INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES :
- 350g de spaghettis
- 1 grosse boîte de thon au naturel
- 1 boîte de tomates concassées
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 3 gousses d’ail
- thym, laurier, origan, huile d’olive
PREPARATION :
- Emincer grossièrement l’oignon et le poivron vert, les faire fondre dans une poêle avec de l’huile d’olive.
- Pendant ce temps mettre à bouillir une grande casserole d’eau salée pour y cuire les spaghettis.
- Egoutter une boite de tomates concassées et les ajouter dans la poêle avec les poivrons.
- Mélanger et ajouter les 3 gousses d’ail écrasées, deux feuilles de laurier, du thym et de l’origan.
- Saler et poivrer, remuer et laisser mijoter quelques minutes sur feu moyen.
- Egoutter le thon et l’ajouter à la préparation.
- Egoutter soigneusement les spaghettis cuits al dente, les présenter dans un plat long.
- Recouvrir de la préparation au thon et au poivron.
- Servir bien chaud
Astuce : Pour encore plus de plaisir décorer le plat avec des olives vertes dénoyautées et servir avec un bol de parmesan en copeaux.
CONSEIL DU JOUR
Pour éviter aux pâtes de coller ajouter une goutte d’huile dans l’eau de cuisson.
