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Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson total : 5 min
Niveau de difficulté : très facile
Budget : moins de 5 € pour 4 personnes
INGREDIENTS
PREPARATION
Astuces : d’autres variantes pour se faire plaisir : flamber le pain perdu avec un petit peu de rhum ou bien tartiner une tranche de pain perdu avec de la crème pâtissière et la recouvrir d’une autre tranche de pain.
Les couper en deux ou en quatre pour les servir au goûter avec une bonne tasse de thé ou un petit verre de muscat de rivesaltes.
J’adore le pain perdu mais au quotidien nous achetons essentiellement de la baguette. Une fois durcie que faire des morceaux qui traînent ?
Merci de nous proposer une bonne recette facile et rapide.
Bonjour et merci pour votre message.
J’ai résolu le problème en laissant la baguette sécher plusieurs jours et la broyer au bol mixer du robot.
Ca fait une excellente chapelure que j’utilise dans n’importe quelle recette qui la nécessite.
Sinon, si votre baguette n’est pas dure, faites de fines tranches et faites les frire dans un peu d’huile d’olive. Vous les recouvrez ensuite d’un peu de tomate rapée avec de l’oignon, un pointe d’origan`là-dessus et ça accompagnera très bien des moules en escabèche, du jambon de montagne ou un peu de buttifarre.
Dites moi la suite… si ça a plu.
A bientôt,
Evelyne