Cataloonya Magazine

INGREDIENTS

• 1 boîte de thon entier au naturel
• 1 pied de céleri
• 1 boîte de fromage blanc à tartiner (type Saint Moret)
• 1 échalote
• Poivre blanc, paprika doux, ciboulette et sel

PREPARATION

1. Ecraser le thon à la fourchette.
2. Dans un bol, mélanger une boîte de fromage blanc à tartiner, l’échalote émincée, de la ciboulette coupée aux ciseaux, une bonne rasade de poivre blanc, du paprika doux, du sel et le thon écrasé.
3. Remuer le tout, si c’est trop épais ajouter une cuillerée de crème fraîche liquide.
4. Placer la préparation au frais.
5. Nettoyer le pied de céleri.
6. Couper des bâtonnets de céleri d’environ 10 cm, enlever les fils et les piquer dans le fromage blanc au thon.

CONSEIL DU JOUR
Le dip au thon se sert aussi bien en entrée qu’à l’apéritif.
On peut le compléter avec des bâtonnets de carotte ou de concombre.