Cataloonya Magazine

Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson total : 25 min
Niveau de difficulté : facile
Budget : moins de 10 € pour 4 personnes

En Méditerranée, les eaux sont riches en variétés de « poissons bleus » qui sont le maquereau, la sardine et l’anchois.

Il y a quelques années encore, on voyait danser la nuit de petites lumières au loin, sur une mer bleu foncée. Il s’agissait des lamparos.

Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Niveau de difficulté : très facile
Budget : moins de 15 € pour 4 personnes

Voici un autre produit emblématique des Pyrénées Orientales dont la saison est assez courte, il s’agit de l’agneau catalan.

Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson total : 30 min
Niveau de difficulté : facile
Budget : moins de 10 € pour 4 personnes

Quelle est la pâtisserie culte du pays catalan ? la bunyete disent certains, la crème catalane selon d’autres, la fougasse aussi… oui, bien sûr, mais c’est surtout et avant tout le bras de gitan !

Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Niveau de difficulté : facile
Budget : moins de 20 € pour 4 personnes

Parmi les singularités des Pyrénées Orientales, la géologie a contribué largement à la construction du patrimoine.
A Ille sur Têt, par exemple, commune située sur la route menant à Prades au départ de Perpignan, onpeut découvrir un paysage surprenant qui porte un nom d’instruments de musique: orgues d’Ille sur Tet.

Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25 min
Niveau de difficulté : très facile
Budget : moins de 10 € pour 4 personnes

La briqueterie et la tuilerie sont des activités originales de notre département qui ont su perdurer et qui donnent cette jolie couleur argile rouge aux façades grâce à l’utilisation des briques appelées Cairous.