octobre 2007

Croque surprise et pommes chips maison

Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min
Niveau de difficulté : faible
Budget : moins de 10 € pour 4 personnes

Le blason de Perpignan

Le blason de Perpignan est un peu particulier et pour le décrypter il est important d’en lire la version écrite originelle pour ensuite l’interpréter plus simplement :

Filet de morue fraîche et purée de céleri

Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Niveau de difficulté : faible
Budget : moins de 20€ pour 4 personnes

Hyacinthe Rigaud

Hyacinthe Rigaud est né à Perpignan en 1659, fils d’un tailleur du nom de Mathias Rigaud et de Marie Serra.

Petit sauté de dinde à la Catalane

Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Niveau de difficulté : faible
Budget : moins de 20€ pour 4 personnes

Pablo Casals le catalan

Un des plus grands violoncellistes connus s’installa dans les Pyrénées Orientales en 1936 lorsque la guerre civile espagnole éclata. Il s’agit bien sûr de Pablo Casals.

Petits gratins de poisson et moules

Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson total : 25 min
Niveau de difficulté : très facile
Budget : moins de 20 € pour 4 personnes

Le fouet de Sorède

Sorède, joli petit village à seulement quelques kilomètres des plages d’Argelès porte le doux surnom de « perle des Albères » et c’est un endroit charmant qui recèle de bien intéressantes activités autour du bois.

Magrets de canard au miel et à l’orange

Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25 min
Niveau de difficulté : facile
Budget : moins de 20 € pour 4 personnes

Le prieuré de Serrabonne

Le département des Pyrénées Orientales est riche en monuments religieux: abbayes, églises, cathédrales, cloîtres, prieurés, il y a le choix et le Prieuré de Serrabone, tient une place toute particulière dans le coeur des catalans. Le Prieuré de Serrabone est situé dans les Aspres.

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